CAPALBIO Christmas Gift Box - 1 D'Amare 1 Olio 1 Imprunetis

1 bottiglia DIADEMA D'AMARE Rosso IGT Toscana lt.0,75 

1 bottiglia Olio Extra Vergine di Oliva convenzionale Fattoria Villa l'Olmo lt 0,5

1 bottiglia INPRUNETIS IGT Toscana Rosso lt.0,75

Confezione in Cassa di Legno

 

DIADEMA D'AMARE Rosso IGT Toscana 

Rosso rubino meraviglioso, luminoso.

Decise note di ciliegie e violette si inseguono precise, arricchite da toni erbacei e preziosi accenti di note balsamiche e cioccolato.

Ben strutturato e tannico al palato seppur gentilmente supportato da una piacevole freschezza. Finale lungo con persistenze di frutta e balsamici rimandi, D’Amare Rosso rappresenta un fine esempio di classico SuperTuscan ma con un distintivo e ben riconoscibile carattere dato dal blend Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.

Dal colore rosso rubino. Sfoggia note di amarene, eucalipto e caffè ampliato da un accenno floreale . Incipit di grande calore ma setoso, con un tannino importante.

Sfuma caldo e fruttato.
D’Amare Rosso viene elevato in Barriques francesi del Massiccio Centrale per 14 mesi.

 

Olio Extravergine di Oliva convenzionale Frantoio Villa L'Olmo

L’olio convenzionale frutto della frangitura a freddo in Fattoria Villa l’Olmo è un blend di Moraiolo, Frantoio e Leccino.

La raccolta manuale e l’esperta lavorazione dei frutti, costituiscono il patrimonio fondamentale per ottenere il nostro olio extravergine d’oliva, un caratteristico olio toscano, rinomato in tutto il mondo per le qualità organolettiche.
La minuziosa attenzione riservata al prodotto dalla terra alla bottiglia permette di portare in tavola gocce d’oro di Toscana.

 

DIADEMA “INPRUNETIS” IGT Toscana 

Eccezionale vino rosso toscano ottenuto da una meticolosa selezione di Sangiovese invecchiato in anfora di terracotta.

INPRUNETIS significa “all’interno della pineta”, l’antico nome delle colline di Impruneta e questo vino unico nel suo genere nasce dal desiderio di scoprire nuovi sapori e esperienze di degustazione con antiche tecniche di vinificazione già utilizzate nel periodo della civiltà etrusca.

DIADEMA INPRUNETIS matura in piccole anfore in terracotta non vetrificate da 600 litri per 9 mesi. L’anfora in terracotta consente la microossigenazione indiretta, analogamente alle barrique, evitando eccessi di riduzione durante la maturazione ma previene la cessione terziaria della barrique.

Il colore del vino è rosso granato con riflessi rubini.

Il naso complesso mostra un mix ricco e aromatico di frutti rossi maturi, bacche rosse selvatiche, violette e un caratteristico aroma minerale-terroso derivante dall’invecchiamento in anfora di terracotta.

I tannini sono eleganti, completamente integrati in una struttura ben equilibrata, di medio corpo. Durante il finale le note minerali restituiscono una grande freschezza.

 

CAPALBIO Christmas Gift Box - 1 D'Amare 1 Olio 1 Imprunetis

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