DIADEMA D’AMARE BIANCO

D’Amare Bianco 

James Suckling 90/100

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Luca Maroni 92/99

Enologo                            Stefano Chioccioli

Territorio                         Collinare

Varietà                              Chardonnay, Viogner, Sauvignon Blanc

Invecchiamento              in contenitori di Acciaio Sur Lies

Affinamento                     in Bottiglia per minimo 3 mesi

Alcol                                  13 % BY VOL.

Temperatura                    8°-10° C

Sostanzioso e affascinante vino bianco con note di mele essiccate, pere e accenni di melone. Bella struttura, pienezza di frutta e finale succoso.”

D’Amare Bianco è un complesso blend di Chardonnay e Viognier. Di buona struttura, palato spesso con luminose note di albicocca, pera, ananas e frutta Si mostra con elegante densità e cremoso finale”

Lo Chardonnay conferisce struttura , dolcezza, eleganza e complessità mentre il Viognier conferisce al vino aromi tropicali, freschezza e la lunghezza olfattiva e gustativa. D’Amare Bianco ha un colore giallo paglierino con riflessi intensi dorati. Al profumo è ampio, fresco con note di frutta esotica e fiori bianchi, arricchite da netti sentori di erbe aromatiche. Al palato è morbido e pulito, armonico ed equilibrato. La persistenza è lunga e nel finale presenta un delicatissimo accenno di kiwi