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DIADEMA CHAMPAGNE

SELECTED

Tutelare e incentivare la biodiversità in vigna, è osservare, studiare, comprendere, attingere alle forze e alle risorse della natura, alla sua flora e alla sua fauna per creare un ambiente naturalmente equilibrato ottenendo dei prodotti eccellenti in costante sintonia con l’ecosistema.
 
E’ il caso dei nostri CHAMPAGNE DIADEMA selected, certificati biologici DEMETER e prodotti in Francia con agricoltura biodinamica, dove le particolari innovazioni recentemente introdotte dal piccolo produttore con il quale collaboriamo nella regione Côte de Bar, in materia di biodiversità sono stupefacenti.
Diadema selected Champagne Dosage Zero.j
Champagne Diadema Selected Cuvèe Rosé.jp
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DIADEMA selected CHAMPAGNE Cuvée Rosée

AOC FRANCIA

con GIFT BOX

Intenso nei colori, la Cuvée Rosée Diadema Selected esplode di frutti rossi e freschezza. Questo complesso Champagne Rosé è un 100% Pinot Nero.

Il gusto intensamente rotondo è ottenuto grazie all’invecchiamento di parte dei vini in botti di rovere francese. Il Pinot Nero contribuisce con un aroma straordinariamente intenso di fragole selvatiche e un meraviglioso accenno di agrumi. Completato da aromi di vaniglia e toni minerali. In genere gli Champagne Rosé si presentano con una tonalità di rosa che tende all’arancio: la nostra selezione Diadema invece spicca per la sua tonalità autenticamente rosa.

Prodotto da uve a certificazione biologica con metodo biodinamico a certificazione Demeter -  ECOCERT N°10/67336

Cristalli applicati a mano da esperti Artigiani Fiorentini.

REGIONE

FRANCE | Buxeuil and Montgueux (Côte de Bar)

UVAGGIO

100% Pinot Nero

PROCEDIMENTO

Vinificazione in acciaio e barrique (38%)

FERMENTAZIONE MALOLATTICA

si

 

DOSAGE

4 g/L

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8° - 10° C

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DIADEMA selected CHAMPAGNE Dosage Zéro MAGNUM

AOC FRANCIA

con CASSA di LEGNO

Dosage Zéro è tra i più esclusivi champagne presenti sul mercato.

Per offrire la massima complessità e la piena espressione dei suoi uvaggi, questa cuvée invecchia fino a cinque anni prima di essere offerta ai nostri clienti in tutto il mondo.

Solo i migliori vini contribuiscono al Dosage Zéro Diadema.

Il Pinot Nero, presente nel 67% della cuvée, conferisce aromi di frutta fresca rossa, fragole selvatiche e agrumi.

Il 33 % di Chardonnay aggiunge tonalità di vaniglia e caramello, un cenno di mandorle bianche, pasta lievitata e un tocco di lime e fiori di acacia. Dopo un istante di riposo nel bicchiere, mostra il suo carattere sofisticato.

Prodotto da uve a certificazione biologica con metodo biodinamico a certificazione Demeter -  ECOCERT N°10/67336

Cristalli applicati a mano da esperti Artigiani Fiorentini.

 

REGIONE

FRANCE | Buxeuil and Montgueux (Côte de Bar)

UVAGGIO

67% Pinot Nero, 33% Chardonnay

PROCEDIMENTO

Vinificazione in acciaio e barrique (28%)

FERMENTAZIONE MALOLATTICA

si

 

DOSAGE

no dosage

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8° - 10° C

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DIADEMA selected CHAMPAGNE Dosage Zéro

AOC FRANCIA

con GIFT BOX

Dosage Zéro è tra i più esclusivi champagne presenti sul mercato.

Per offrire la massima complessità e la piena espressione dei suoi uvaggi, questa cuvée invecchia fino a cinque anni prima di essere offerta ai nostri clienti in tutto il mondo.

Solo i migliori vini contribuiscono al Dosage Zéro Diadema.

Il Pinot Nero, presente nel 67% della cuvée, conferisce aromi di frutta fresca rossa, fragole selvatiche e agrumi.

Il 33 % di Chardonnay aggiunge tonalità di vaniglia e caramello, un cenno di mandorle bianche, pasta lievitata e un tocco di lime e fiori di acacia. Dopo un istante di riposo nel bicchiere, mostra il suo carattere sofisticato.

Prodotto da uve a certificazione biologica con metodo biodinamico a certificazione Demeter -  ECOCERT N°10/67336

Cristalli applicati a mano da esperti Artigiani Fiorentini.

 

REGIONE

FRANCE | Buxeuil and Montgueux (Côte de Bar)

UVAGGIO

67% Pinot Nero, 33% Chardonnay

PROCEDIMENTO

Vinificazione in acciaio e barrique (28%)

FERMENTAZIONE MALOLATTICA

si

 

DOSAGE

no dosage

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8° - 10° C

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