operatore controllato produzione biologica
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COMPOSTE

BIOLOGICHE

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GELATINA DI MELE COTOGNE

RICETTA

mele cotogne, zucchero di canna, amido: kuzu, gelificante agar agar 

tutti prodotti biologici
 

CONSIGLI

La nostra confettura dalla ricetta decisamente casalinga è perfetta da abbinare a formaggi piccanti e stagionati

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FICHI AL VINO ROSSO

RICETTA

fIchi, zucchero di canna, vino romagna sangiovese doc, succo di limone, alcool residuo inferiore al 1,2% del volume
 

CONSIGLI

La nostra confettura dal gusto determinato è perfetta da abbinare a formaggi freschi, mousse di ricotta dolce o come guarnizione di crema pasticciera.

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CIPOLLE CARAMELLATE

RICETTA

cipolla, zucchero di canna, olio evo, succo di limone, anacardi*, zenzero,  sale marino integrale  di Cervia, tutti prodotti biologici

 

CONSIGLI

La nostra confettura dal gusto determinato è perfetta da abbinare a formaggi freschi o di media stagionatura, ottima anche con carni bianche

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CHUTNEY DI MELE E CIPOLLE

RICETTA

mele, cipolle, zucchero di canna, aceto di mele, uva sultanina, aglio, zenzero, curcuma, sale marino di cervia, cannella

tutti prodotti biologici
 

CONSIGLI

La nostra confettura dal gusto determinato è perfetta da abbinare a formaggi freschi o di media stagionatura, ottima anche con carni bianche.

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GELATINA DI VINO ROSSO

RICETTA

vino, zucchero d’uva, pectina (addensante naturale)
tutti prodotti biologici

 

CONSIGLI

La nostra Gelatina di Vino Rosso e’ perfetta da abbinare a formaggi di media stagionatura, dolci e cioccolato fondente.

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MARRONI AL CIOCCOLATO

RICETTA

marroni 34%, zucchero di canna 34%, cioccolato fondente 5%, acqua, acidificante: acido lattico, aroma naturale, vaniglia 0,01%
tutti prodotti biologici

 

CONSIGLI

La nostra confettura dal gusto determinato è perfetta da abbinare a formaggi freschi o stagionati o da degustare con crostini di pane abbrustolito.