COMPOSTE
BIOLOGICHE
GELATINA DI MELE COTOGNE
RICETTA
mele cotogne, zucchero di canna, amido: kuzu, gelificante agar agar
tutti prodotti biologici
CONSIGLI
La nostra confettura dalla ricetta decisamente casalinga è perfetta da abbinare a formaggi piccanti e stagionati
FICHI AL VINO ROSSO
RICETTA
fIchi, zucchero di canna, vino romagna sangiovese doc, succo di limone, alcool residuo inferiore al 1,2% del volume
CONSIGLI
La nostra confettura dal gusto determinato è perfetta da abbinare a formaggi freschi, mousse di ricotta dolce o come guarnizione di crema pasticciera.
CIPOLLE CARAMELLATE
RICETTA
cipolla, zucchero di canna, olio evo, succo di limone, anacardi*, zenzero, sale marino integrale di Cervia, tutti prodotti biologici
CONSIGLI
La nostra confettura dal gusto determinato è perfetta da abbinare a formaggi freschi o di media stagionatura, ottima anche con carni bianche
CHUTNEY DI MELE E CIPOLLE
RICETTA
mele, cipolle, zucchero di canna, aceto di mele, uva sultanina, aglio, zenzero, curcuma, sale marino di cervia, cannella
tutti prodotti biologici
CONSIGLI
La nostra confettura dal gusto determinato è perfetta da abbinare a formaggi freschi o di media stagionatura, ottima anche con carni bianche.
GELATINA DI VINO ROSSO
RICETTA
vino, zucchero d’uva, pectina (addensante naturale)
tutti prodotti biologici
CONSIGLI
La nostra Gelatina di Vino Rosso e’ perfetta da abbinare a formaggi di media stagionatura, dolci e cioccolato fondente.
MARRONI AL CIOCCOLATO
RICETTA
marroni 34%, zucchero di canna 34%, cioccolato fondente 5%, acqua, acidificante: acido lattico, aroma naturale, vaniglia 0,01%
tutti prodotti biologici
CONSIGLI
La nostra confettura dal gusto determinato è perfetta da abbinare a formaggi freschi o stagionati o da degustare con crostini di pane abbrustolito.